opiskelu
Aino Sutinen
Mistä päin Suomea olet?
Hämeenlinnasta
Millaisia odotuksia sinulla on tulevista opinnoistasi, oppilaitoksesta sekä
tulevista työtehtävistäsi?
Odotukseni ovat korkealla. Jo muutaman ensimmäisen koulupäivän jälkeen tuntui sil-tä,
että tämä on se minun juttuni. Opettajat ja luokkatoverit ovat olleet mukavia, eivätkä
opeteltavat asiatkaan ole tuntuneet liian vaikeilta. Moni asia, joka aluksi kuulostaa vai-kealta
teoriassa, on kuitenkin helppo oppia, sillä opiskelu on käytännönläheistä. Odo-tan
innolla harjoittelujaksoja ja työelämää ja olen erityisen kiinnostunut kasvipohjais-ten
tuotteiden valmistuksesta.
Miten päädyit meijerikouluun?
Lukion jälkeen pidin välivuoden ja olin puolitoista vuotta töissä K-Citymarketin maito-osastolla,
ja sieltä kiinnostukseni meijerialaan alkoi. Työskentelin myös monilla muil-la
osastoilla, mutta hyvin nopeasti maito-osastosta tuli se oma suosikkini. Meijerialassa
kiinnosti se, että yhdestä raaka-aineesta saadaan niin monenlaisia mutta keskenään ai-van
erilaisia tuotteita. Keväällä, kun tuli aika hakea kouluun, enkä tiennyt mihin hakea,
isäni ehdotti minulle Sairion meijeriopistoa. Ennen sitä en edes tiennyt, että Hämeen-linnassa
on meijerikoulu, vaikka täältä olenkin kotoisin.
Millaista aikaisempaa tietoa sinulla on meijerialasta?
Minulla ei ollut aikaisempaa tietoa maitotuotteiden valmistuksesta mutta sitäkin enem-män
nykyisestä tuotevalikoimasta. Kaupan maito-osastoa hyllyttäessä tulivat kaikki pe-rinteiset
maitotuotteet, erikoistuotteet ja uutuudet tutuiksi ja siitä on ollut myös paljon
hyötyä opiskeluissa.
Anniina Laurila ja Jesse Hakulinen
18 • maitotalous 4 | 2019
Millaista aikaisempaa tietoa teillä on meijerialasta?
Ei oikeastaan hirveän paljon. Ajatus lähti muhimaan tuossa keväällä
ja otimme hieman selvää asioista. Koulussa saa vasta todellisen ku-van
siitä, miten ihmeellistä maito onkaan, mitä kaikkea siitä voidaan
valmistaa ja kuinka se tapahtuu.
Pariskunnan vastaukset antoi Anniina.
Mistä päin Suomea olette?
Jesse on alun perin Hämeenlinnasta, mutta suurimman osan
elämästään asunut Tampereella. Minä olen syntynyt Jyväskyläs-sä,
mutta kierrellyt ympäri Suomea. Löysin Jessen Porista, jos-sa
molempien äidit asuvat. Ehdimme siellä hetken asustaa, kun-nes
päätimme lähteä opiskelemaan Hämeenlinnaan - mikä oli-kin
oikein hyvä idea!
Millaisia odotuksia teillä on tulevista opinnoistanne,
oppilaitoksesta sekä tulevista työtehtävistänne?
Opiskelumme on lähtenyt mukavasti käyntiin, joten toivomme
menestystä koulussa ja tulevaisuuden töissä. Vielä ollaan alkutai-paleella,
mutta lippu liehuu korkealla. Koulu, opettajat ja opiske-lukaverit
ovat mukavia!
Miten päädyitte meijerikouluun?
Saimme vinkin koulun käyneeltä ja nykyisin alalla menestyvältä
tutulta. Oma urani ravintola-alalla ei enää tuntunut hyvältä 13
vuoden jälkeen, joten alanvaihto oli enemmän kuin paikallaan.