(esim. basilika ja oregano)
- suolaa ja pippuria maun mukaan
(savu)paprikajauhetta maun mukaan
Kesäkurpitsa-couscouskeitto
Pese kesäkurpitsa, tomaatit ja sipulit. Pilko ne kuutioiksi.
Keitä kasvisliemi.
Kuullota sipuli kattilassa oliiviöljyssä ja lisää sitten joukkoon
kesäkurpitsat ja tomaatit. Kuullota kasviksia vielä hetken aikaa,
niin että ne pehmenevät ja nestettä alkaa syntyä.
Lisää kasvisliemi, tomaattipyree, couscous ja pavut.
Mausta chilillä, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
Anna hautua keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
Lisää lopuksi vielä tuoreet silputut yrtit.
www.puutarhasielamaan.fi
Ainekset (6 annosta):
- 3 sipulia
- 1-3 valkosipulin kynttä
- 1-2 kesäkurpitsaa (n. 400 g)
- 4-5 tomaattia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1,2 l kasvislientä
- 2 rkl tomaattipyreetä
- ¾ dl couscousia (n. 75 g)
- 1 tlk (valkoisia) papuja
- chiliä maun mukaan
- tuoreita yrttejä maun mukaa
Julkaisemme herkullisia reseptejä myös Facebookissa
- Seuraa meitä ja pysy ajantasalla! facebook.com/Puutarhasielamaan/
/www.puutarhasielamaan.fi
/
