maitotalous 1 | 2021 • 23
Skånemejeri vapautui
haasteista
SKÅNEMEJERI joutui Aftonbladet-lehden sil-mätikuksi
ennen joulua. Kävi ilmi, että mei-jerissä
höylättiin juustoista home pois, min-kä
jälkeen ne pakattiin uudelleen ja laitettiin
myyntiin. Nyt Ruotsin elintarvikeviranomaiset
ovat hyväksyneet Skånemejerin toiminnan.
Media on ollut kiinnostunut myös ranskalai-sesta
Lactalisesta, koska se omistaa Skåne-mejernin.
Varsinkin media on kiinnostunut
lisätilityksestä, jota on maksettu tuottajille.
Meijeriltä on ilmoitettu laajemmasta mark-kinoinnista.
Tällä hetkellä Etelä-Ruotsi on pää-markkinointialue.
Arla tähtää
maidonkulutuksen tason
säilyttämiseen
MAIDONKULUTUS on vuosikaudet koko ajan
laskenut. Vuonna 2020 pientä kasvua kulu-tukseen
on tullut, varsinkin luomumaidon
kulutus on noussut. Toki tavanomainen mai-don
kulutus on pudonnut. Kulutustason pi-täminen
nykyisellään on nyt Arlan tavoite,
ettei kulutus laskisi enää. Koronan vaikutus
on myös osasyynä tähän, ihmiset ovat koto-na
ja syövät toisella tavalla. Maitoa ehkä ku-lutetaan
nyt enemmän.
TEKSTI ILONA SNELLMAN, JÄRJESTÖPÄÄLLIKKÖ
Meijeripäivät
Teamsissa
Tämänvuotinen Meijeripäivä pidettiin
ajankuvaan sopivasti Teamsin välityksellä
20.1.2021. Mukana tapahtumassa oli
järjestäjien eli MVL:n, Hämeen ammat-tikorkeakoulun
ja Hämeen ammatti-instituutin
meijerikoulun lisäksi edusta-jia
eri meijerialan yrityksistä.
Hämeen ammattikorkeakoulun opis-kelijoille
tarjottiin tuttuun tapaan laaja
tietopaketti meijerialasta ja uravaihtoeh-doista
meijerialalla. Erityisesti opiskeli-joita
kiinnostivat alan ympäristöystäväl-lisyys
sekä alan kehitysnäkymät työnan-tajana.
Aamupäivän kestäneen tilaisuuden
ohjelma koostui MVL:n esittelyn lisäk-si
paneelikeskustelusta, johon osallistui-vat
eri meijereiden edustajat. Opiskelijat
olivat saaneet esittää kysymyksiä etukä-teen.
Lisäksi muutama rohkea uskalsi ky-syä
myös itse panelisteilta.
Meijeripäivän yhteydessä on aikai-sempina
vuosina ollut mahdollisuus tu-tustua
opetusmeijeriin. Tänä vuonna
pääsimme piipahtamaan sinne virtuaali-sesti.
Samalla saimme käsityksen, miten
opetusta on hoidettu etäaikana. Nyt piti
vain kuvitella, miltä opiskelijoiden val-mistama
juusto olisi maistunut. Hyväl-tä
se aikanakin videon välityksellä näytti.
Tekniikka tuo omat haasteensa etä-työskentelyyn,
emmekä välttyneet siltä
tälläkään kertaa. Teamsin pienryhmä-huoneet
eivät toimineet, kuten niitä oli
aikaisemmin testattu. Joten suunnitelmia
piti muuttaa kesken tilaisuuden.
Tätä kommellusta lukuun ottamat-ta
Meijeripäivä sujui mukavasti. Pääl-limmäiseksi
jäi kuitenkin toive järjestää
Meijeripäivät ensi vuonna taas läsnäolo-tilaisuutena.
Meijeripäivien studiossa Helsingissä Ilona
Snellman.