39
KOTITALOUS
SYKSYN SIENIRUOAT 810201
Kumun kylätalo, Husantie 13, Koitti La 9.00–13.15
Tuulia Jokinen 18.9.2021, 5 t
15,00 €
Uusia ideoita ja monipuolisia reseptejä syksyn sienisadon käyttöön ruoanlaitossa.
Käsittelemme helposti tunnistettavia ja tuttuja sieniä valmistamalla niistä erilaisia ruokala-jeja.
Käymme läpi myös hieman harvinaisempia sienien käyttöä ruoanvalmistuksessa. Ma-teriaalimaksu
(n.10 €) suoraan opettajalle. Uusi kurssi!
Kurssi ei sisälly opintopassiin.
KASVISRUOKIA ARKEEN JA JUHLAAN 810203
Hartolan Yhtenäiskoulu, kotitalousluokka, La 9.00–16.15
Kuninkaantie 14, Hartola 25.9.2021, 8 t
Tuulia Jokinen
25,00 €
Käymme läpi kasvisruokavalion tasapainoista ravitsemuksellista koostamista, tutustumme
erilaisiin raaka-aineisiin (mm. proteiinilähteet) ja loihdimme monipuolisia, maukkaita ja
värikkäitä aterioita vaikka kotijuhlien tarjoiluun. Materiaalimaksu (n. 15 €) suoraan
opettajalle.
Kurssi ei sisälly opintopassiin.
VOILEIPÄKAKKUKURSSI MIEHILLE 810204
Riihiniemen koulu, Nokantie 314, Koitti La 9.00–14.15
Hannu Järvinen 2.10.2021, 5 t
15,00 €
Kurssilla valmistetaan esim. hirvenlihaa raaka-aineena käyttäen maukkaita voileipäkakkuja
vaikka kotijuhlien tarjoiluun.
Kurssi ei sisälly opintopassiin.
SÄILÖNTÄKURSSI 810205
Hartolan Yhtenäiskoulu, kotitalousluokka, Kuninkaantie 14, La 10.00–14.30
Hartola 2.10.2021, 5 t
Tuulia Jokinen
15,00 €
Valmistamme hapankaalia ja hapatettuja kasviksia, umpioimme hilloa ja käymme läpi
umpioinnin erilaisia reseptejä esimerkiksi kalalle. Materiaalimaksu (n. 8 €) suoraan
opettajalle.
Kurssi ei sisälly opintopassiin.