19 YRITTÄJÄNAINEN
HÄN
HEI, UUSI JÄSEN!
Yrittäjänaisten uusi jäsen vastaa kysymyksiin.
”Luomukahvia
kaikille”
Virpi Hyvärinen pyörittää yhdessä miehensä kanssa
Paahtimo Papua Jyväskylässä. Idea syntyi
erityisen hyvää kahvia nauttiessa.
Tieni yrittäjäksi
...nykyisellä alalla alkoi vuonna
2014, kun per ustimme mieheni
kanssa Paahtimo Papun. Idea
synt yi perustamista edeltävänä
kesänä, kun kävimme Tampereella
paikallisessa pa ahtimossa.
M ietimme, miksei kotikaupungistamme
Jyväskylästä saa yhtä
hyvää kahvia . Paahtimon omistaja
kertoi, että heillä olisi paahtokone
myynnissä. Asia jäi mietityttämään,
ja aloimme hieroa
kauppaa koneesta. Tammikuussa
olikin sitten osakeyhtiö pystyssä
ja huhtikuussa avasimme ovet .
Vastuullisuus
merkitsee
...sitä, että sekä ympäristö että
paikalliset viljelijät voivat hyvin .
Olemme olleet alusta asti s ataprosenttisesti
luomupaahtimo
eikä kyse ole v ain siitä, että kahvia
juova i hminen saa nauttia luomusta
. Myös siellä missä kahvia viljellään,
on tärkeää pitää ympäröivästä
luonnosta ja ihmisistä huolta.
Luomun valitseminen on meidän
panoksemme vastuullisuuteen.
Työhöni kuuluu
...kahvien tila aminen, toimialan
messuilla käyminen, myynti ja
talou shallinnon hoitaminen.
Olen yrityksemme toimitusjohtaja.
Kahvin paaht aminen on
niin f yysistä ja raskasta hommaa ,
että mieheni hoitaa sen . Teemme
paljon yhdessä, muun muassa
maistelemme kahveja – meillä on
onneksi samanlainen kahvimak u!
Olemme opetelleet kaiken alusta
a sti itse.
Parasta työssäni
...on vaihtelevuus. Saan olla paljon
tekemisissä ihmisten k anssa ,
mutta välillä maistelen kahveja
kaikessa rauhassa.
Yrittäjän elämä
olisi helpompaa
…jos läpinäkyvyys ulottuisi
myös työntekijöiden tilinauha an
ja ymmärrettäisiin, mitä kaikkea
se sisältää itse palkan lisäksi,
muun muassa vakuut ukset. Moni
palkkat yössä olev a ei välttämättä
ymmärrä, millaisia kustannuksia
työntekijästä tulee yr ittäjälle eikä
välttämättä ymmärrä omaa todellista
arvoansa.
Viiden vuoden kuluttua
...olemme kasvatt aneet toimintaamme
ulkomaille. Kotimaassa
meidät tunnetaan jo hyvin: olemme
valikoiman puolest a Suomen
suurin luomukahvin ja -teen tuottaja.
Sloganimme on ollut alusta
asti: luomukahvi k uuluu kaikille.
Virpi Hyvärinen
• Syntynyt vuonna 1969.
• Yritys Paahtimo Papu Oy,
perustettu vuonna 2014.
• Keski-Suomen Yrittäjä-
naisten jäsen.
• www.paahtimopapu.fi