Tatsi 2016 21 Tarjolla oli hodareita, joiden välissä oli itse tehtyä lammasmakkaraa. Vegeversio syntyi seitanista. Asiakkaat kiittelivät hyvää ruokaa ja tunnelmaa, eikä Annelise kuullut lainkaan negatiivista palautetta. Ruoka valmistui ammattikokki Jyrki Tsutsusen johdolla. Hyvä ennakkosuunnittelu turvasi sen, että homma toimi isoista asiakasmääristä huolimatta paineettomasti. SOCIAL KITCHENIN ASIAKKAAT maksavat annoksistaan omantunnon mukaan, enemmänkin kyse on lahjoituksista. Mahdollisten voittojen käytöstä sovitaan yhdessä tekijöiden kesken. Ensimmäisen kurssin jälkeen päätettiin mennä yhdessä syömään kiinnostavaan ravintolaan. ”Tästä sai valtavasti onnistumisen kokemuksia. Teemme jotain ja viemme sen loppuun asti. Eräs kurssilainen sanoi juuri, miten vaihtoehto voisi olla istua kotona katsomassa Netflixiä. Nyt tapaamme uusia ihmisiä ja sitä kautta aukeaa uusia ovia”, Annelise sanoo. Metsäaiheisen kurssin ravintolassa tarjoiltiin kolmen ruokalajin illallinen. Illallistila koristeltiin kynttilöillä ja lavalla oli elävää musiikkia. ”Kaikki hehkuttivat sitä, miten tunnelmallinen tila oli. Ei se ollut ennen kuin me itse teimme siitä sellaisen. Oli jännä kokemus tehdä töitä itse pystyttämässämme ravintolassa, johon olimme tehneet itse kaikki ruuat. Se oli ihan kuin oikea ravintola!” x Haastattelussa Valtaajiin osallistuneet Tomi ja Jatta pääsivät haastattelemaan rockmuusikko Suho Superstaria, joka käväisi Tatsissa työkokeilussa. Teksti: Tomi Hiltunen ja Jatta Kömi Kuva: Jukka Erätuli Millä tavoin Suomen yhteiskunta tukee taiteilijaa / muusikkoa? Mitään rocktähtien viiikkorahaa ei ole jaossa. Kiertueisiin ja levyihin on mahdollista saada tukea, mutta mistään kultakaivoksesta ei ole kyse. Miten olet päätynyt pisteeseen jossa nyt olet? Aloitin keikkailun 12-vuotiaana Suomessa kunnes siirryin kansainvälisille estradeille. Matkan varrella tajusin että tää on mun juttu ja aloin levyttämään omaa musiikkia. Vastoinkäymisiä on ollut helpompi ottaa vastaan havaittuani, että mikään alalla ei ole varmaa. Tie vie ja matkalla oppii. Mitä teet nyt musiikkiskenessä? Viimeistelen sooloalbumiani. Myös Jericho fuzzin levy on työn alla. Haemme myös julkaisijaa Raven Manin ja Jimsonweedin pitkäsoitoille. Aikataulun puitteissa myös Bubble Scum siirtyy studion uumeniin. Mihin tähtäät tulevaisuudessa? Stadioneita kohti, kirkuvien massojen palvottavaksi kassakoneet kilisten. Miksi päädyit Tatsiin työkokeiluun? Vaellettuani Lapissa Tatsin reissulla viittä vaille sata kilsaa (pariin otteeseen), totesin, että tämän porukan kanssa melkein mikään ei ole mahdotonta. Päätin jatkaa yhteistoimintaa hiukka taiteellisemmissa merkeissä Tatsin Valtaajat-projektissa. Mitä teette Valtaajissa? Suunnittelemme Laitapuolen lautapeliä ja tulevan vuoden tapahtumia ja proggiksia. Juhannuksen jälkeen suuntaamme keulan kohti Tanskaa Roskilden festareille ja aloitamme ansaitun kesäloman. Syksyllä jatkamme uusien projektien merkeissä. x
Tatsi 1 / 2016
To see the actual publication please follow the link above